Aanpasbare zoetheid: U kunt de hoeveelheid suiker aanpassen naar uw smaak of dieetbehoeften.
Waarom dit recept werkt
De sleutel tot het succes van dit dessert ligt in de eenvoud en de delicate balans van de ingrediënten. Het ei fungeert als bindmiddel en zorgt voor een rijke smaak, terwijl de maïzena het mengsel dikker maakt en voor een romige consistentie zorgt. Zure room of Griekse yoghurt zorgen voor een pittige smaak die de zoetheid van de suikers aanvult, waardoor een vol smaakprofiel ontstaat. Door het mengsel op middelhoog vuur te koken, kan het goed indikken zonder dat het schift. Door op het einde boter toe te voegen, krijgt het een gladde, luxueuze textuur.
