1. Kan ik een cake maken zonder suiker?
Ja, je kunt honing, ahornsiroop, agavesiroop of stevia gebruiken in plaats van suiker. Zorg ervoor dat u de hoeveelheid vloeistof in het recept aanpast op basis van de zoetstof die u gebruikt.
2. Welke andere plantaardige melk kan ik gebruiken in plaats van water?
Amandel-, soja-, kokos- of havermelk werken prima. Elk van hen voegt een andere smaak en aroma toe aan de taart.
3. Welk fruit past het beste bij plantaardige taarten?
Bij deze taart passen bijvoorbeeld bosbessen, frambozen, plakjes banaan, appel of peer. Je kunt er ook gedroogd fruit aan toevoegen, zoals rozijnen of veenbessen.
4. Is de cake smeuïg genoeg zonder eieren of boter?
Ja, deze cake is van nature smeuïg dankzij het gebruik van plantaardige olie en appelazijn. Deze ingrediënten combineren perfect en maken de cake zacht en luchtig.
5. Welke andere alternatieven voor eieren zijn er bij het bakken?
Als u zonder eieren kookt, kunt u fruitpuree (bijvoorbeeld appelmoes), lijnzaad, plantaardige yoghurt of banaan als vervanging gebruiken.
Een cake op basis van planten is een prima optie als je op zoek bent naar een eenvoudig recept waarvoor je geen traditionele ingrediënten nodig hebt. Binnen enkele ogenblikken heeft u een heerlijk, smeuïg dessert op tafel staan dat bij iedereen in de smaak zal vallen, ongeacht uw dieet!
