Bereiding:
Gehakt aanmaken met de eieren, paneermeel, peper, zout, paprikapoeder, chilipoeder, sjalotjes, knoflook en peterselie.
Verhit een scheutje olie in een grote koekenpan en bak de balletjes bruin (optioneel)
Zet de balletjes even apart en maak ondertussen de saus:
Doe de tomatenblokjes, knoflook, paprikapoeder en bouillonblokjes in de slowcooker en meng even door elkaar.
Wat peper erbij en natuurlijk even proeven.
Leg de gehaktballetjes in de saus.
4-5 uur op low, de gehaktballetjes worden dan heerlijk zacht.
Garneer met veel vers gehakte peterselie.
Serveer de balletjes met brood, rijst of een spaanse tortilla!
Ook heerlijk als snackballetjes en ideaal dat het lekker warm blijft in de Slowcooker als je een buffetje maakt.
