Voeg de gekookte spaghetti direct toe aan de pan met saus. Meng het geheel goed door elkaar, zodat alle deegstukken bedekt zijn. Voeg indien nodig een beetje kookwater toe om de saus dunner te maken.
Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas, meng nogmaals en serveer gloeiend heet.
Tips voor een perfect resultaat
Gerookte paprika zorgt voor een subtiele en verwarmende touch: geef er de voorkeur aan om het in fijn poeder te doen, zodat het beter in de room kan worden opgenomen.
Wilt u de saus nog romiger, dan kunt u vlak voor het serveren een klontje boter toevoegen.
Bewaren
: Maximaal 2 dagen houdbaar in de koelkast, in een luchtdichte verpakking.
Verwarm op laag vuur met 1 el. eetlepel water om de saus los te maken zonder deze uit te drogen
