Wanneer twee klassieke gebaksoorten samenkomen, ontstaat er een heerlijke verwennerij: speculoos en karamelflan. Dit dessert is een herinterpretatie van de traditionele eiertaart, maar dan met een knapperige bodem van speculooskoekjes en een dun laagje goudbruine karamel. Het resultaat? Een explosie van texturen en smaken die jong en oud zal bekoren. Houdt u van eenvoudige, maar verfijnde zoetigheden? Dan is dit recept iets voor u!
De keuze van speculaas als basis is niet onbelangrijk. Deze iconische Belgische koekjes met tonen van kaneel en kruiden zorgen voor een onweerstaanbare aromatische diepte. In combinatie met de zachtheid van de flan en de heerlijkheid van de karamel transformeren ze een klassiek dessert in een ware zintuiglijke ervaring. Dit recept is ideaal voor een familiediner, een tussendoortje met vrienden of zelfs als feestelijk dessert.
Eén van de leuke dingen aan deze flan is dat je hem van tevoren kunt maken. Dit is een handige optie voor maaltijden waarbij je indruk wilt maken, maar niet uren in de keuken wilt staan. Met een beetje planning kunt u een verfijnd dessert op tafel zetten zodra uw gasten plaatsnemen. De smeltende textuur van de flan, gecombineerd met de subtiele knapperigheid van de koekjes, zorgt voor een perfecte harmonie bij elke hap.
👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇
