Snijd het deeg in de lengte doormidden.
Stap 9
Knijp de twee uiteinden samen en draai het deeg in een vlecht. Zet het apart tot het in volume is verdubbeld.
Stap 10
Bestrijk het brood met ei en bestrooi het met Parmezaanse kaas. Bak 50 minuten op 190°C/375°F.
Stap 11
Waarderen!
