Variaties en tips:
- U kunt de spruitjes eventueel vervangen door sperziebonen of spinazie, afhankelijk van uw voorkeur.
- Voor een pittigere smaak kunt u een snufje paprika of cayennepeper toevoegen.
- Deze soep blijft 3 tot 4 dagen goed in de koelkast en kan zelfs worden ingevroren voor een latere maaltijd.
Dankzij de perfecte combinatie van malse groenten, hartige dumplings en geurige bouillon is deze soep een waar genot voor de smaakpapillen. Een vriendelijk gerecht dat bij het hele gezin in de smaak zal vallen. Eet smakelijk!
