Wat te doen met te lang gekookte rijst?
Soep
De rijst in de soep is altijd te gaar als je de soep opnieuw opwarmt en de rijst verder kookt. Zo zijn bijvoorbeeld soepen met kip en zoetzure saus het lekkerst als je er te lang gekookte rijst aan toevoegt.
Langgekookte rijst is ideaal voor baby’s, omdat het veel gemakkelijker te kauwen is. Serveer het apart of meng het met groente- of fruitpuree.
Als
Bent u een zoetekauw? Maak dan rijstpudding van uw overgekookte rijst door er melk, kaneel, suiker, rozijnen en vanille-extract aan toe te voegen en het geheel goed te mengen. Het moet warm geserveerd worden!
Daar
Door te frituren wordt voedsel op natuurlijke wijze knapperiger. Doe de gekookte rijst in een pan met een beetje olijfolie en kook het op middelhoog vuur. Voeg je favoriete groenten, een ei en sojasaus toe
