Succes met slechts 3 ingrediënten, droom van aardbeien in yoghurt

400 g aardbeien (ander fruit naar wens)
80 g suiker
1 el
citroensap 200 g mascarpone
200 g fromage blanc (magere fromage blanc)
200 g yoghurt
1/2 geraspte citroen(en) 1 puntje
vanillesuiker (bourbon)
125 g room
Bereiding
Was en reinig eerst de aardbeien. Snijd 175 gram bessen in stukken. Voeg vervolgens 20 gram suiker, het citroensap en de puree toe.
Meng nu de mascarpone, fromage blanc, yoghurt, 50 gram suiker, citroenschil en vanillesuiker.
Klop vervolgens de slagroom stijf en spatel deze erdoor. Roer de aardbeienpuree door de slagroom. Doe het in een kom. Gekoeld bewaren.
Snijd de overige aardbeien doormidden, bestrooi ze met suiker en laat ze marineren. Giet de room erover en garneer.
Beste vrienden, als jullie het recept lekker vonden, laat dan een reactie achter!

Eet smakelijk!