Voorbereiding:
STAP 1
Verwarm de oven voor op 6 (180°), bekleed je bakplaat met bakpapier
STAP 2
Meng de zachte boter met de suiker en voeg het ei toe. Meng goed en voeg vervolgens beetje bij beetje de bloem en de gist toe.
STAP 3
Rasp de schil van de citroen met een rasp, snijd indien nodig met een mes om een zeer fijne schil te verkrijgen. Pers de citroen uit en giet het sap en de schil bij het deeg. Roer.
STAP 4
Maak kleine, verspreide stapeltjes op de bakplaat en bak ze 10 minuten
Genieten!
