Tater Tot Poutine is een leuke draai aan de klassieke Frans-Canadese poutine, traditioneel gemaakt met friet, kaaskwark en jus. In deze versie vervangen knapperige aardappelkoekjes de frietjes, waardoor het een supergemakkelijk en heerlijk comfortfood is. Dit gerecht is geweldig als tussendoortje, bijgerecht of zelfs als hoofdgerecht voor een gezellig avondje thuis.
Ingrediënten:
- 32 oz bevroren aardappelkoekjes
- 1 kop jus van rundvlees of champignons (zelfgemaakt of in de winkel gekocht)
- 8 oz kaaswrongel (of geraspte mozzarella als kaaswrongel niet beschikbaar is)
- Optioneel: Gekookte worst, spek of rundergehakt voor extra eiwitten
- Verse peterselie voor garnering (optioneel)
Aanwijzingen:
- Kook de Tater Tots:
- Verwarm je oven voor volgens de instructies op de verpakking van de aardappelkoekjes.
- Verdeel de aardappelkoekjes in een enkele laag over een bakplaat en bak ze volgens de instructies tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Bereid de jus voor:
- Terwijl de aardappelkoekjes bakken, verwarm je jus in een pan op middelhoog vuur tot hij is opgewarmd. Als je zelfgemaakte jus maakt, bereid deze dan volgens je recept.
- Zet de poutine in elkaar:
- Zodra de aardappelkoekjes gaar en krokant zijn, doe je ze in een serveerschaal of gietijzeren koekenpan.
- Strooi de kaaswrongel gelijkmatig over de hete aardappelkoekjes. De hitte van de peuters zal de kaaswrongel beginnen te smelten.
- Giet de warme jus over de kaas en aardappelkoekjes en bedek ze royaal.
- Garneer en serveer:
- Garneer eventueel met verse peterselie voor een vleugje kleur en extra smaak.
- Serveer direct terwijl de kaas kleverig is en de jus warm.
Conclusie:
Tater Tot Poutine is een heerlijk comfortgerecht dat de klassieke elementen van poutine neemt en een speelse draai geeft met knapperige aardappelkoekjes. De combinatie van knapperige peuters, gesmolten kaas en hartige jus zorgt voor een bevredigend, rijk gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Personaliseer het met je favoriete toppings zoals worst of spek voor een extra heerlijke traktatie!
