Doe alle ingrediënten in een hersluitbare plastic zak en sluit deze goed af. Schud de ingrediënten in de diepvrieszak zodat ze goed gemengd worden.
Bestrijk de zijkanten van de biefstuk royaal en gelijkmatig met de kruiden en laat het ongeveer 40 minuten rusten, zodat het zout door het oppervlak kan dringen en de spiervezels kan afbreken, waardoor het vlees zachter en malser wordt.
Nadat u het vlees heeft gegrild en het lekker heet is, legt u het erop en laat u het 4-5 minuten bakken, tot het bruin en licht verkoold is.
Draai de biefstuk om en laat hem nog eens 5 minuten bakken voor medium rare, 7 minuten voor medium rare en 10 minuten voor well done.
Zodra het klaar is, kunt u het meteen serveren.
Notities
Wanneer u zout toevoegt, kunt u het altijd proeven om te weten of het zout voldoende smaakt of dat er meer nodig is.
Bij het kiezen van steaks voor op de grill is het belangrijk dat u voor de beste steaks gaat. U kunt kiezen uit Filet Mignon, Porterhouse, N.Y. Strip en Ribeye steaks.
Voor de steakrub kunt u 4 eetlepels gebruiken. Lawry’s kruidenzout, 1 eetlepel Zwarte peper, 1 el. Uienpoeder en 1 eetlepel Knoflookzout.
U kunt uw biefstuk met verschillende gerechten serveren, afhankelijk van wat u het lekkerst vindt. U kunt dit recept serveren met een romige, zelfgemaakte aardappelpuree en jus. Voor mijn gezin gebruiken we dit recept in combinatie met het hierboven genoemde eten en het geeft gewoon de perfecte en overheerlijke smaak waar mijn gezin van houdt.
ADVERTENTIE
←VorigeVolgende→
