5. Zet de koffie klaar en laat hem afkoelen. Doop de lange vingers kort in de koffie en leg ze op de bodem van een schaal.
6. Verdeel de helft van het mascarponemengsel over de koekjes. Herhaal dit met een tweede laag in koffie gedrenkte koekjes en giet hier vervolgens de resterende room overheen.
