Hoe vaak: Dagelijks (of na een paar keer gebruiken)
🧼 Waarom: Sponzen zijn een van de vuilste voorwerpen in de keuken, vol met bacteriën zoals E. coli.
✅ Tip: Desinfecteer dagelijks door een vochtige spons 1 minuut in de magnetron te doen of in de vaatwasser te gooien.
2. Snijplanken
🔪 Hoe vaak: Na elk gebruik
🧼 Waarom: Vooral bij rauw vlees kunnen snijplanken bacteriën in groeven vasthouden.
✅ Tip: Gebruik aparte planken voor vlees en groenten en schrob ze schoon met heet sop of een azijnoplossing.
3. Koelkastplanken
🥶 Hoe vaak: Maandelijks
🧼 Waarom: Vlekken, kruimels en condensatie kunnen bacteriën en geuren veroorzaken.
✅ Tip: Veeg de planken af met warm zeepsop en een beetje zuiveringszout om geuren te neutraliseren.
4. Koffiezetapparaat
☕ Hoe vaak:
Dagelijks: Afneembare onderdelen afspoelen en drogen
Maandelijks: grondige reiniging met azijncyclus
🧼 Waarom: minerale ophopingen en schimmel kunnen de smaak en hygiëne beïnvloeden.
✅ Tip: laat één cyclus met gelijke delen azijn en water draaien, en daarna twee cycli met gewoon water.
5. Magnetron
📦 Hoe vaak: wekelijks of indien nodig
🧼 Waarom: voedselspetters en vet kunnen zich snel ophopen.
✅ Tip: stoomreinig door een kom met water en citroenschijfjes 5 minuten in de magnetron te zetten en veeg daarna af.
6. Oven
🔥 Hoe vaak: Elke 3-6 maanden, of na vieze morsingen
🧼 Waarom: Aangebrande etensresten en vetophopingen kunnen rook en geuren veroorzaken.
✅ Tip: Gebruik de zelfreinigende functie als deze beschikbaar is, of schrob met een pasta van zuiveringszout en azijn.
7. Kookplaat (gas of elektrisch)
🍳 Hoe vaak: na elk gebruik
🧼 Waarom: gemorste vloeistoffen harden snel uit en kunnen de branders beschadigen.
✅ Tip: dagelijks afnemen met een vochtige doek en wekelijks grondig reinigen met ontvettingsmiddel of azijnspray.
8. Blender of keukenmachine
🥤 Hoe vaak: Direct na gebruik
🧼 Waarom: Uitgedroogd voedsel is moeilijker schoon te maken en kan bacteriën herbergen.
✅ Tip: Meng warm water met een druppel afwasmiddel gedurende 30 seconden en spoel daarna af.
9. Afdruiprek
🧺 Hoe vaak: wekelijks
🧼 Waarom: constante vochtigheid creëert de perfecte omgeving voor schimmel en meeldauw.
✅ Tip: was af met heet sop of doe het in de vaatwasser als het vaatwasserbestendig is.
10. Keukengootsteen en kraan
🚰 Hoe vaak:
Spoelbak: Dagelijks
Kraan/beluchter: wekelijks
🧼 Waarom: in gootstenen zitten meer bacteriën dan in toiletbrillen!
✅ Tip: schrob met zuiveringszout en azijn of een ontsmettingsmiddel en maak de kraanhendels regelmatig schoon.
Bereiding:
Er zijn geen echte ingrediënten nodig: warm water, milde afwasmiddel, azijn, zuiveringszout, citroen en een ontsmettingsmiddel zijn voldoende om de meeste schoonmaakklussen veilig en effectief uit te voeren.
Tips voor serveren en bewaren (schoonmaakeditie):
Houd sponzen en penselen droog tussen gebruik.
Bewaar snijplanken rechtop om vochtophoping te voorkomen.
Bekleed de laden van de koelkast met wasbare matten, zodat u ze gemakkelijk kunt schoonmaken.
Laat apparaten altijd volledig aan de lucht drogen voordat u ze weer in elkaar zet.
Varianten (extra hulpmiddelen die u regelmatig kunt schoonmaken):
Kruimellade voor broodrooster: elke 1-2 weken
Ladegrepen en kastgrepen: wekelijks
Messenblok: Maandelijks (weken in azijnwater en grondig drogen)
Prullenbakdeksel en binnenkant: wekelijks
Herbruikbare boodschappentassen: maandelijks of na morsen
Veelgestelde vragen:
V: Hoe weet ik of mijn spons vervangen moet worden?
A: Als het stinkt, zelfs na het desinfecteren, of uit elkaar begint te vallen, gooi het dan weg. Vervang sponzen elke 1-2 weken.
V: Kan ik bleekmiddel gebruiken op oppervlakken in de keuken?
A: Ja, maar verdun het goed (1 eetlepel bleekmiddel per 1 gallon water) en spoel de oppervlakken daarna goed af.
V: Is azijn veilig voor alle apparaten?
A: Vermijd azijn op natuursteen of bepaalde rubberen afdichtingen, het kan ze aantasten. Controleer altijd eerst de handleiding van uw apparaat.
V: Wat is beter: vaatdoek of spons?
A: Vaatdoekjes drogen sneller (minder bacteriën) en zijn herbruikbaar. Sponsen zijn handig, maar moeten vaker worden gedesinfecteerd of vervangen.
V: Hoe vaak moet ik de hele keuken grondig schoonmaken?
A: Een grondige schoonmaakbeurt elke 1-2 maanden helpt alles te resetten en houdt de keuken hygiënisch en georganiseerd.
