Leg het sandwichbrood op een snijplank en prik het middengedeelte in met de hartvorm. Druk op het middengedeelte om ruimte te maken voor de vulling.
Leg ze op de bakplaat bekleed met bakpapier. Bak gedurende 10 minuten op 180°C/360°F.
Giet de tonijn af in de olie en doe het in de kleine kom. Voeg mayonaise toe en meng.
Vul één plakje met tonijn en mayonaise en sluit af met een ander plakje. Vul een ander plakje met roomkaas en leg er plakjes gerookte zalm op.
Serveer de gevulde deeghartjes samen op een serveerbord.
