Als het water warm is, moet het worden verwarmd en moet het verwarmde water (geen warmte) worden verwarmd.
Goed kneden: Bij goed kneden ontstaan gluten, waardoor broed zacht is, luchtige textuur du krijgt.
Houd er rekening mee dat het deurbroed en de temperatuur gaar zijn, wat betekent dat de deur verwarmd wordt.
Voeg smaak toe: voeg kruiden, knoflook of zaden toe voor een hartig tintje.
Waarom zegt ontvangst een succes is
Dit Turkse melkbrood in een hoeveelheid is het ultieme recept voor zelfgebakken brood. Het is zacht, luchtig en gezettend gemakkelijk te maken – je hebt er geen oven voor nodig! Van een beginner van een ervaren bakker: dit brood zal zeker indruk maken.
