Muffins zijn het lekkerst als ze vers zijn, maar u kunt ze in een luchtdichte verpakking maximaal 3 dagen bewaren.
Ze combineren uitstekend met slagroom of chocolade glazuur.
Variaties:
Gemarmerd effect – draai het beslag voorzichtig met een tandenstoker in de vormen om een gemarmerd patroon te creëren.
Aangepaste versie: Gebruik erythritol in plaats van suiker en vervang een deel van de bloem door volkoren granen.
Toevoegingen – je kunt gehakte noten of stukjes chocolade aan het deeg toevoegen.
Veelgestelde vragen:
