Haal de pan van het vuur, laat de gelatine uitlekken en roer deze door de hete room.
Laat de vanillecrème iets afkoelen en giet deze vervolgens voorzichtig in de glazen, over de reeds opgesteven chocolade panna cotta.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet de glazen vervolgens minimaal 2 uur in de koelkast, zodat de vanille panna cotta kan opstijven.
Afwerking:
Bestrooi de panna cotta voor het serveren lichtjes met cacaopoeder voor een elegant effect.
Gekoeld serveren.
Tips:
Je kunt in plaats van pure chocolade ook melkchocolade gebruiken voor een zoetere versie.
Wilt u het dessert nog lekkerder maken, doe er dan een toefje slagroom overheen en strooi er vervolgens cacao overheen.
