Voorbereiding
Wikkel de geraspte komkommer in een papieren handdoek (of een theedoek) en knijp er voorzichtig uit om overtollig vocht te verwijderen. Doe de geraspte komkommer in een kom, samen met Griekse yoghurt, dille, citroensap, knoflook, zout en peper. Roer alles goed door elkaar.
Snijd de gegrilde kip in kleine, hapklare stukjes en voeg deze samen met de rode ui toe aan de saus. Hussel tot alles gelijkmatig bedekt is.
Serveer op pitabrood met verse plakjes tomaat en rode ui, op crackers, met pitachips of op een bedje sla. Bewaar restjes in de koelkast.
Aanbevolen benodigdheden:
Pyrex glazen mengkommen,
maatlepels,
Zwilling Pro koksmes,
Boos esdoornhouten snijplank,
Eet smakelijk!
