Tzatziki, net als de Grieken, heerlijk en klaar in 5 minuten.

1 pakje bakpoeder
Fruit – aardbeien, kersen
Poedersuiker om te bestuiven
Bereidingswijze:
1. Splits eerst de eieren. Klop vervolgens 4 eidooiers, 180 gram suiker en 1 zakje vanillesuiker tot er een dik schuim ontstaat.
2. Voeg vervolgens 120 ml olie en 120 ml water toe terwijl u blijft kloppen.

Voeg vervolgens voorzichtig 1 kopje bloem, een zakje bakpoeder en tot slot de eiwitten toe. Garneer met fruit.
Beschrijving: Het recept bestaat uit 2 pagina’s. De rest van het recept wordt weggelaten door de knoppen.