Als u een gladdere textuur prefereert, kunt u de Griekse yoghurt een paar uur laten uitlekken voordat u hem gebruikt.
Zorg ervoor dat je de ingrediënten goed mengt, zodat er geen klontjes in het beslag komen.
Gebruik een springvorm om de cake gemakkelijk uit de vorm te halen.
Als de bovenkant te snel bruin wordt, dek het dan de laatste 10 tot 15 minuten van de baktijd af met aluminiumfolie.
Laat de cake volledig afkoelen voordat u hem aansnijdt, zodat u hem netjes kunt snijden.
Voedingsvoordelen:
Griekse yoghurt: Rijk aan eiwitten, calcium en probiotica, bevordert de darmgezondheid.
Maizena: Geeft structuur aan de cake en zorgt ervoor dat deze licht en luchtig blijft.
Voedingsinformatie:
Glutenvrij: Deze cake is van nature glutenvrij dankzij de maizena.
Geschikt voor vegetariërs: Dit recept is geschikt voor vegetariërs omdat het geen vleesproducten bevat.
Zuivelvrije optie: Vervang de Griekse yoghurt door een zuivelvrij alternatief, zoals kokosyoghurt, voor een zuivelvrije versie.
Voedingswaarde (per plak, op basis van 8 porties):
Calorieën: 220
Eiwitten: 8 g
Vet: 5 g
Koolhydraten: 35 g
Vezels: 0 g
Bewaren:
Bewaar overgebleven cake in een luchtdichte verpakking in de koelkast, maximaal 3 dagen.
Je kunt de cake maximaal 1 maand invriezen. Laat het een nacht in de koelkast ontdooien voordat u het serveert.
Waarom je dit recept lekker zult vinden:
Licht en romig: Griekse yoghurt geeft deze cake een gladde en romige textuur.
Eenvoudige ingrediënten: Deze cake is gemakkelijk te maken met slechts een paar basisingrediënten.
Een gezonde twist: Griekse yoghurt zorgt voor extra proteïne, waardoor deze cake een traktatie is waar je je geen schuldgevoel over hoeft te hebben.
Snel en gemakkelijk: Dit is een handige dessertoptie met minimale voorbereiding en een baktijd van slechts 50 minuten.
Veelzijdig: U kunt de smaak aanpassen door fruit of uw favoriete toppings toe te voegen.
Conclusie:
Deze vanilletaart met Griekse yoghurt is een heerlijk dessert dat zowel licht als bevredigend is. Dankzij de romige textuur en subtiele vanillesmaak biedt het de perfecte balans tussen zoet en pittig. Of u hem nu maakt voor een alledaagse traktatie of voor een speciale gelegenheid, deze taart zal zeker indruk maken. Probeer het en geniet van een eenvoudige, maar overheerlijke taart waar iedereen van zal smullen!
Veelgestelde vragen:
