Ingrediënten:
1 kopje veganistische pure chocoladechips
1/2 kopje kokosolie
1/4 kopje pure ahornsiroop
1 tl vanille-extract
1/4 tl zeezout
Optionele toppings: gemalen noten, geraspte kokos, gedroogd fruit
Instructies:
Meng de veganistische pure chocoladechips en kokosolie in een magnetronbestendige kom. Verwarm het mengsel in de magnetron met tussenpozen van 30 seconden en roer na elke tussenpoos, tot de chocoladestukjes en kokosolie gesmolten en goed gemengd zijn.
Voeg pure ahornsiroop, vanille-extract en zeezout toe aan het gesmolten chocolademengsel. Goed roeren tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Bekleed een bakplaat of ovenschaal met bakpapier. Giet het chocolademengsel in de vorm en verdeel het gelijkmatig met een spatel. Indien gewenst, kunt u uw favoriete toppings over het chocolademengsel strooien. Voor dit recept zijn gemalen noten, geraspte kokos en gedroogd fruit erg geschikt.
Zet de vorm in de koelkast en laat hem minimaal 2 uur afkoelen, of totdat de chocolade volledig is gestold.
Zodra de chocolade hard is geworden, haalt u deze uit de koelkast. Gebruik een scherp mes om het in hapklare vierkantjes te snijden of breek het in onregelmatige stukken.
Serveer en geniet! Bewaar overgebleven veganistische chocolade maximaal twee weken in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Voedingswaarden per portie (bij benadering):
