Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 175°C en vet een cakevorm in met boter of bekleed deze met bakpapier.
2. In een grote kom, meng de cakemix, eieren, plantaardige olie, water, vanille-extract en zure room. Gebruik een elektrische mixer op lage snelheid om de ingrediënten goed te combineren, ongeveer 2 minuten.
3. Verhoog de snelheid naar gemiddeld en mix nog eens 2-3 minuten tot het beslag luchtig en goed gemengd is.
4. Spatel voorzichtig de sprinkles door het beslag, zorg ervoor dat ze gelijkmatig verdeeld zijn.
5. Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en strijk de bovenkant glad met een spatel.
6. Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
7. Laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen voordat je deze op een rooster plaatst om volledig af te koelen.
8. Serveer de cake in plakken en garneer eventueel met extra sprinkles bovenop voor een feestelijk effect.
Tips:
– Voor een extra rijke smaak, vervang een deel van het water door melk.
– Voeg een beetje citroen- of sinaasappelschil toe voor een frisse twist.
– Deze cake is perfect voor verjaardagen of speciale gelegenheden. Serveer met een bolletje vanille-ijs voor een extra traktatie! 
Geniet van je Verfijnde Dozen Cake, die niet alleen heerlijk smaakt, maar ook prachtig oogt!
