Gember is een wortel met vele goede eigenschappen. Het wordt al eeuwenlang gebruikt vanwege zijn spijsverteringsbevorderende, energiegevende en ontstekingsremmende eigenschappen. Dit zelfgemaakte gembersap is een verfrissend en verkwikkend drankje, ideaal voor het verhogen van uw energie en het versterken van uw immuunsysteem.
1. De voordelen van gembersap
a) Stimuleert het immuunsysteem
Gember is rijk aan antioxidanten en bioactieve stoffen zoals gingerol, die ontstekingsremmende en antimicrobiële eigenschappen hebben. Regelmatig gemberthee drinken helpt infecties te voorkomen en de natuurlijke afweer van het lichaam te versterken.
b) Verbetert de spijsvertering
Dankzij de windafdrijvende werking helpt gember een opgeblazen gevoel, misselijkheid en spijsverteringspijn te verlichten. Het bevordert ook de productie van spijsverteringsenzymen, wat de opname van voedingsstoffen vergemakkelijkt.
c) Geeft een natuurlijke boost
Als u zich moe voelt, is gembersap een geweldig natuurlijk opwekkend middel. Het verbetert de bloedsomloop en draagt bij aan een betere zuurstofvoorziening van de hersenen en spieren.
d) Bevordert gewichtsverlies
Gember is thermogeen, wat betekent dat het de lichaamstemperatuur enigszins verhoogt en de stofwisseling versnelt, waardoor u meer calorieën verbrandt.
e) Verzacht pijn en ontstekingen
De ontstekingsremmende eigenschappen van gember zijn vooral nuttig bij het verlichten van spier- en gewrichtspijn en hoofdpijn.
2. Recept voor zelfgemaakte gembersap
⏰ Voltooiingstijd: 10 minuten
👥 Voor: 4 personen
💎 Ingrediënten
- 200 g verse gember (ongeveer 2 grote wortels)
- 1 liter gefilterd water
- 2 citroenen (sap)
- 2 eetlepels honing (of agavesiroop)
- 1 snufje zout (optioneel)
🍹 Voorbereiding
1. Bereid de gember voor
- Spoel de gember grondig af onder water.
- Schil de vrucht met een mesje of dunschiller.
- Snijd het in plakjes of kleine stukjes.
2. Mengen of persen
- Doe de stukjes gember in een blender.
- Voeg het water toe en meng 1 minuut tot een glad mengsel.
3. Voeg de citrusvruchten toe
- Pers het sap uit de citroenen en voeg het toe aan het mengsel.
- Meng nogmaals enkele seconden.
4. Zoeten en kruiden
- Voeg de honing (of agavesiroop) en een snufje zout toe.
- Meng het geheel nog een laatste keer.
5. Filter (optioneel)
- Als u een dunnere textuur wenst, kunt u het mengsel door een fijne zeef of een schone doek zeven.
6. Serveren
- Verdeel over de glazen en drink het meteen op.
- Voeg een schijfje gember toe ter decoratie.
ADVERTISEMENT
