3. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur terwijl de rijst kookt. Voeg de knoflook, peper en ui toe. Na ongeveer 5 minuten koken zouden de groenten zacht moeten zijn.
Ten vierde, kook de garnalen ongeveer drie minuten, of tot ze roze beginnen te worden. Uit de oven halen.
5. Meng in een grote kom de rijst, garnalen, groenten, zure room, champignonsoep, Old Bay-kruiden, paprikapoeder, zout en zwarte peper. Voeg de geraspte cheddar kaas toe en meng goed. Meng alles goed door elkaar.
Verdeel het mengsel gelijkmatig over de ovenschaal die u zojuist hebt voorbereid. 6.
7. Nadat de oven 25 tot 30 minuten is voorverwarmd, moet de ovenschaal borrelen en een lichtgouden bovenkant hebben.
Stap 8: Haal het uit de oven en laat het een paar minuten rusten alvorens het te snijden en serveren. Indien gewenst kunt u het garneren met gehakte verse peterselie.
Vervang de garnalen door
gekookte, in blokjes gesneden kip of kalkoen, voor een alternatieve keuze aan eiwitten. Voor extra voedingswaarde en smaak kunt u extra groenten toevoegen, zoals erwten, selderij of champignons. Voor een beetje pit kun je er een beetje cayennepeper overheen strooien of wat jalapeñopepers in blokjes snijden. Tot slot kunt u een gerecht een unieke smaak geven door verschillende kazen te combineren, bijvoorbeeld Pepper Jack en Monterey Jack.
