3. Doe de kaas en de gecondenseerde melk in een kom en klop ze met een elektrische mixer tot een glad mengsel. Voeg de zure room met vanille toe en meng goed. Giet de kaasvulling over de overgebleven korst en verdeel het gelijkmatig. Verdeel de bosbessenpuree lepel voor lepel over de kaasvulling. Gebruik de punt van een mes, maar raak de korst niet aan, en teken krullen in de vulling om een marmereffect te creëren. Dek af en zet ongeveer 6 uur in de vriezer, of tot de cake stevig is. Laat het ongeveer 30 minuten in de koelkast iets zachter worden voordat u het serveert. (De taart kan maximaal 2 dagen in de vriezer bewaard worden.)
