Het is niet altijd nodig om voedsel dat over de datum is meteen weg te gooien. Het begrijpen van voedseletiketten en het op de juiste manier bewaren ervan kan een groot verschil maken. Wanneer u een verpakt product in uw koelkast vindt waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken, is het logisch dat u zich afvraagt of het nog veilig is om te eten. Deskundigen zijn het er vaak over eens dat deze data meer te maken hebben met kwaliteit dan met veiligheid; veel voedsel kan nog steeds zonder problemen worden geconsumeerd, afhankelijk van het type en hoe het is bewaard.
Hieronder staan tien voedingsmiddelen die u over het algemeen veilig kunt eten na de houdbaarheidsdatum. Ook geven we u enkele tips om de conditie ervan te beoordelen:
1. Verpakte aardappelchips: Ondanks de nadelen voor de gezondheid, zorgt het hoge zoutgehalte ervoor dat ze goed bewaard blijven. Hierdoor zijn ze nog veilig om te eten, ook lang na de houdbaarheidsdatum.
2. Chocolade: Dankzij het suikergehalte kan chocolade maanden of zelfs jaren na de houdbaarheidsdatum nog goed blijven, zolang het maar op de juiste manier wordt bewaard.
3. Ketchup: Als je ketchup op een koele, droge plek bewaart, kun je het tot een jaar na de houdbaarheidsdatum nog consumeren.
4. Yoghurt: Blijft meestal tot zes weken na de houdbaarheidsdatum goed. Controleer bij het openen op schimmel.
5. Harde of oude kaas: Deze kazen kunnen onbeperkt houdbaar zijn als ze goed worden bewaard. Als u schimmel vindt, schraap het er dan gewoon af met een mes. Vermijd zachte kazen als ze eenmaal over de datum zijn.
6.Melk:
zie vervolg op de volgende pagina
