- Koelen :
- Voor langere bewaring kunt u de cake in een luchtdichte verpakking maximaal 1 week in de koelkast bewaren . Laat de cake voor het serveren op kamertemperatuur komen voor de beste textuur.
- Bevriezen :
- Wikkel de cake strak in plasticfolie en vervolgens in aluminiumfolie . Doe hem in een diepvrieszak of -bakje. Hij is maximaal 3 maanden houdbaar in de vriezer .
- Ontdooien : Laat de cake een nacht in de koelkast ontdooien of een paar uur op kamertemperatuur voordat u hem serveert.
- Bewaren van plakjes :
- Als je de cake al hebt aangesneden, leg dan bakpapier tussen de taartpunten om te voorkomen dat ze aan elkaar gaan plakken.
Opwarmen
- Als de cake in de koelkast heeft gestaan, laat hem dan 10 tot 15 minuten op kamertemperatuur komen voordat u hem serveert.
- Voor een warme traktatie kunt u de plakjes 10-15 seconden in de magnetron verwarmen of ze 5-10 minuten opwarmen in een voorverwarmde oven op 150°C .
Serveersuggesties
- Bestrooi met poedersuiker of besprenkel met chocoladeganache voor een elegante touch.
- Serveer met een bolletje vanille-ijs , slagroom of een klodder verse bessen .
- Combineer met een kopje koffie , warme chocolademelk of melk voor de ultieme traktatie.
Deze smeuïge chocoladecake is een droom voor chocoladeliefhebbers! Laat het me weten als je meer tips of variaties wilt. 😊🍫
