Waarom en hoe eieren correct in te vriezen: opmerkingen voor huisvrouwen

Er is echter een methode waarmee u rauwe eieren kunt invriezen. Je moet ze kloppen tot een gladde massa, ze dan in ijsblokjesvormpjes of muffinvormpjes gieten en in de vriezer plaatsen. In deze vorm zijn de eieren ongeveer een jaar houdbaar.

Hoe gekookte eieren in te vriezen?
Gekoelde gekookte eieren moeten in een luchtdichte verpakking of container worden gedaan en vervolgens naar de vriezer worden gestuurd. In de vriezer zijn dergelijke eieren tot 6 maanden houdbaar bij een temperatuur van -15 graden.

Hoe eieren te ontdooien voor verder gebruik?
Het wordt aanbevolen om eieren alleen in de koelkast te ontdooien en ze daar een nacht te laten staan. Gekookte eieren kunnen in de oven op de laagste temperatuur worden ontdooid. Terwijl ze afzonderlijk worden ingevroren, kunnen eiwitten op kamertemperatuur worden ontdooid, zodat ze een half uur op tafel blijven staan, waarna ze kunnen worden opgeklopt.