✔ Azijn breekt overtollig zetmeel af, waardoor rijst niet samenklontert.
✔ Helpt bij het verkrijgen van lichte, donzige en perfect gescheiden korrels.
✔ Werkt het beste met witte, jasmijn en basmatirijst.
TIP: Voeg 1 theelepel azijn toe per kopje rijst voor een perfecte textuur!
Verbetert de smaak zonder te overheersen
✔ Azijn brengt smaken in evenwicht, waardoor rijst milder en aromatischer wordt.
✔ Vooral handig voor sushirijst, roerbakgerechten en salades.
TIP: Gebruik appelciderazijn of rijstazijn voor een delicate smaak!
Helpt rijst langer
✔ te bewaren Azijn werkt als een natuurlijk conserveermiddel en vertraagt de groei van bacteriën.
✔ Houdt rijst langer vers, perfect voor het bereiden van maaltijden!
TIP: Ideaal bij het bewaren van overgebleven rijst om de versheid te behouden!
Verlaagt de glycemische index (goed voor de controle van de bloedsuikerspiegel!)
