Een warmhoudlade voor maaltijden die altijd klaar zijn
Als uw lade temperatuurregelaars heeft, is het waarschijnlijk een warmhoudlade. Deze pan is ontworpen om uw gerechten warm te houden en is de perfecte bondgenoot voor maaltijden waarbij alles tegelijk klaar moet zijn.
De voordelen ervan:
Optimale warmtebehoud: Houd uw gerechten op de ideale temperatuur totdat u ze serveert.
Behoud van smaken: In tegenstelling tot een magnetron droogt het uw bereidingen niet uit.
Minder stress: Eet rustig verder en houd de eerste gerechten warm.
De grilllade: een onderschat gereedschap voor chef-koks
Sommige fornuizen, vooral oudere gasmodellen, gebruiken deze lade als grillgedeelte. Dit weinig bekende hulpmiddel is ideaal voor snelle en smakelijke bereidingen.
Wat kan hieraan gedaan worden?
Dichtschroeien van vlees: krijg een goudbruine korst van restaurantkwaliteit.
Karameliseer groenten: Voeg een knapperige en geurige toets toe.
Bruine gratins en gerechten: Geef uw bereidingen een knapperige afwerking.
Hoe weet je wat er in jouw la zit?
U hoeft geen expert te zijn op het gebied van huishoudelijke apparaten om het mysterie op te lossen. Hier zijn enkele tips:
lees verder op de volgende pagina
