Introductie: Walking Taco Casserole is een heerlijk en handig gerecht dat alle smaken van een traditionele taco combineert met het comfort en gemak van een ovenschotel. Dit gerecht is perfect voor familiediners, speldagen of potlucks en biedt een heerlijke combinatie van gekruid rundergehakt, gesmolten kaas en knapperige frites, allemaal gegarneerd met je favoriete taco-bevestigingen. Het is een publiekstrekker die het plezier van wandelende taco’s in een gebakken, deelbare vorm brengt.
Ingrediënten:
- 1.5 lbs rundergehakt (mager aanbevolen)
- 1 kleine ui, in blokjes gesneden
- 1 pakje taco kruiden (of zelfgemaakte mix)
- 1/2 kopje water
- 1 blik in blokjes gesneden groene pepers (optioneel)
- 4 oz roomkaas, in blokjes (optioneel)
- 2 kopjes geraspte Mexicaanse kaasmelange (Cheddar, Monterey Jack, enz.)
- 4 kopjes Frito maïschips (of Doritos)
- Optionele toppings: tomatenblokjes, geraspte sla, zure room, jalapeños, zwarte olijven, salsa, avocado, koriander
Aanwijzingen:
- Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C).
- Bak de ui in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot hij glazig is, ongeveer 2-3 minuten.
- Voeg het rundergehakt toe aan de pan en kook tot het bruin is, breek het tijdens het koken uit elkaar. Giet overtollig vet af.
- Roer de tacokruiden en het water erdoor. Laat het mengsel ongeveer 5-10 minuten sudderen tot het vocht grotendeels is verdampt.
- (Optioneel) Voeg de in blokjes gesneden groene pepers en roomkaas toe aan het rundvleesmengsel en roer tot de roomkaas is gesmolten en volledig is opgenomen.
- Breng het rundvleesmengsel over naar een ingevette ovenschaal van 9×13 inch.
- Bedek met de helft van de geraspte kaas en een laagje Fritos of Doritos.
- Strooi de resterende kaas over de frites.
- Bak ongeveer 15-20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de kaas gesmolten en bruisend is.
- Voeg voor het serveren je favoriete toppings toe, zoals sla, tomaten, zure room en jalapeños.
Conclusie: Walking Taco Casserole is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat het plezier van taco’s in een geruststellende braadpan brengt. Of je het nu serveert voor een informeel diner of een feestelijke bijeenkomst, deze braadpan zal zeker bij iedereen in de smaak vallen. Personaliseer het met je favoriete toppings en geniet van de mix van knapperige, kaasachtige en hartige goedheid
