Makkelijk stap-voor-stap recept
Het voorbereiden van de groenten voor deze soep is een fluitje van een cent. Hier is een stap-voor-stapgids om u op weg te helpen:
Snipper de ui: Begin met het fijnsnijden van de ui.
Snijd de paprika’s in kleine, gelijkmatige stukjes: Snijd de groene, rode en gele paprika’s in kleine, gelijkmatige stukjes.
Rasp de wortel: Gebruik een grove rasp om de wortel te raspen.
Aardappelen in blokjes snijden: Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
Zodra de groenten klaar zijn, volgt u deze stappen om de soep te koken:
Sauteer de uien: Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de gesneden ui tot deze zacht en doorschijnend is.
Voeg de paprika’s en wortel toe: Roer de in blokjes gesneden paprika’s en geraspte wortel erdoor. Bak een paar minuten tot de groenten zacht beginnen te worden.
Voeg de aardappelen toe: Voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe aan de pan en roer tot ze goed gemengd zijn met de andere groenten.
Giet het water erbij: Voeg de 1,2 liter (6 kopjes) water toe aan de pan. Verwarm het mengsel tot het kookt, en zet het vuur lager om het te laten sudderen.
Voeg kruiden toe: Pas de smaak aan met zout en peper naar eigen smaak. Laat de soep ongeveer 20-25 minuten sudderen, of tot de aardappelen zacht zijn en alle smaken zijn vermengd.
Serveer warm: Schep de hete soep in kommen en serveer direct. Deze soep is perfect op zichzelf of met een sneetje knapperig brood.
Een dagelijks genot voor uw welzijn
Elke dag een pan groentesoep koken is een heerlijke manier om ervoor te zorgen dat u een goede dosis groenten binnenkrijgt in uw dieet. Dit recept, met zijn eenvoudige ingrediënten en eenvoudige bereiding, zorgt voor een heerlijke en voedzame maaltijd waar u dag na dag van kunt genieten. De combinatie van uien, paprika’s, wortels en aardappelen creëert een rijke en bevredigende smaak die moeilijk te weerstaan is.
Probeer deze groentesoep eens, en het zal zeker een favoriet worden in uw huishouden. Geniet van de warmte en het comfort van deze zelfgemaakte soep terwijl u van elke lepel geniet. Uw smaakpapillen en uw welzijn zullen u dankbaar zijn!
