Het eten van twee eieren als eerste in de ochtend lijkt misschien geen grote verandering in uw voedingspatroon, maar het kan een aanzienlijke impact hebben op uw gezondheid op de lange termijn. Vanwege hun voedingswaarde en aanpassingsvermogen zijn eieren een hoofdbestanddeel in veel keukens. Hieronder vindt u een schatting gebaseerd op het eten van twee eieren per dag gedurende één maand.
Gezondheidsvoordelen van eieren Eieren bevatten verschillende voedingsstoffen. Ze zijn niet alleen rijk aan eiwitten en essentiële aminozuren, maar bevatten ook verschillende vitamines en mineralen, zoals zink, selenium, vitamine D en vitamine B-familie.
De vitamine choline is belangrijk voor een goede ontwikkeling van de hersenen en het cognitieve functioneren. Eieren zijn een goede bron. Uit onderzoek is gebleken dat het geheugen en de cognitieve prestaties verbeteren bij regelmatige inname van choline. Door regelmatig eieren te eten, kunt u ervoor zorgen dat u voortdurend van dit essentiële mineraal wordt voorzien.
