Chalaza en de bereiding van bepaalde gerechten
Hoewel chalaza niet schadelijk is, is het raadzaam het uit bepaalde bereidingen te verwijderen, zoals custard. De draderige textuur kan de gladde, gelijkmatige consistentie van dit delicate gerecht beïnvloeden. Verwijder het indien nodig eenvoudig met een zeef of lepel.
Conclusie: een geruststellende taak
vervolg op de volgende pagina
