Een tijdloos design in dienst van de traditie
De vorm van de crimper, die sinds de 19e eeuw vrijwel onveranderd is gebleven , getuigt van zijn praktische bruikbaarheid . Gemaakt van duurzame materialen zoals hout en metaal, was hij gebouwd om lang mee te gaan. Toch bereikte hij zijn hoogtepunt in populariteit halverwege de 20e eeuw en werd hij een vaste waarde in Europese en Amerikaanse keukens .
De geribbelde rand van dit gereedschap diende niet alleen om de taarten te verfraaien: het zorgde er ook voor dat het deeg en de toppings perfect op hun plaats bleven . Een functionele eenvoud die perfect de genialiteit van ouderwets keukengerei illustreert .
De taartvormer: veel meer dan een accessoire
Tegenwoordig heeft de opkomst van machines en industriële bereidingen dit gereedschap gedegradeerd tot een nostalgisch object . Maar waarom zouden we dit juweel van de traditionele keuken niet nieuw leven inblazen ? Een zelfgemaakte taart bakken is veel meer dan een smaakplezier: het is een terugkeer naar voorouderlijke gebaren , het herbeleven van herinneringen en het doorgeven van waarden aan toekomstige generaties.
vervolg op de volgende pagina
