Instructies:
Maak de kipmix: Meng in een grote kom de geraspte kip, mosterd, ei, tijm, paneermeel, uienpoeder, knoflookpoeder, zout en peper. Roer goed door tot alles goed gemengd is.
Maak de beignets: vorm met je handen of een lepel kleine burgers of beignets van het mengsel.
Verwarm de olie: Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de beignets in kleine groepjes, 3-4 minuten per kant, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Uitlekken en serveren: Haal de beignets uit de pan en leg ze op een bord met keukenpapier om overtollige olie te verwijderen. Serveer ze warm met de saus die je het lekkerst vindt.
