Pittige versie: voeg een snufje gehakte chilipeper of een druppel srirachasaus toe aan de kruiden.
Met pasta: voeg voor een stevigere versie een handvol vlinderpasta of gekookte veren toe.
Voor een zoet en hartig gerecht: voeg een handjevol granaatappel of rozijnen toe voor een smaakcontrast.
Voor een oosters tintje: vervang de mayonaise door tahin en de peterselie door koriander.
Veelgestelde vragen:
Kan ik de salade een dag van tevoren maken?
Ja, maar het is het beste om de saus vlak voor het serveren toe te voegen om de ingrediënten vers en knapperig te houden.
Is het mogelijk om de saus zonder mayonaise te maken?
Natuurlijk! Vervang het door meer natuurlijke of Griekse yoghurt, of voeg een theelepel olijfolie toe om het romiger te maken.
Is deze salade geschikt voor een barbecue?
Perfect! Hij is licht, verfrissend en past perfect bij gegrilde gerechten.
Wat als ik geen feta lust?
Vervang het dan door mozzarella, lichte verse kaas of zelfs een hardgekookt ei in stukjes.
