– Uw keuze van vleugelsaus om te mengen (indien gewenst)
Instructies:
1. Begin met het droogdeppen van uw kippenvleugels met een papieren handdoek – een droge vleugel is een knapperige vleugel als hij gaar is.
2. Meng in een kom het bakpoeder, knoflookpoeder, gerookte paprikapoeder, uienpoeder, zout en zwarte peper. Zorg ervoor dat er geen klontjes zijn.
3. Voeg de vleugels toe aan het mengsel en meng voorzichtig. Zorg ervoor dat elke vleugel goed bedekt is, zodat je de heerlijke textuur krijgt die we zoeken.
4. Laat de vleugels een tijdje staan – ongeveer 20 minuten – zodat de smaken zich kunnen vermengen.
5. Verwarm de airfryer voor op 190 °C, alsof u zich voorbereidt op een warm en gezellig welkom in het Middenwesten.
6. Spuit wat bakspray op het mandje van de airfryer en leg de vleugels in een enkele laag, zodat ze voldoende ruimte krijgen om te ademen en helemaal knapperig worden.
7. Bak de vleugels 25 tot 30 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Geef ze halverwege een por, zodat iedereen de kans krijgt om een gelijkmatige en knapperige bodem te krijgen.
8. Als je een saus voor de vleugels hebt gekozen, is het nu tijd om de goudbruine versie ervan erbij te gooien voor een pittig jasje waar je smaakpapillen van gaan duizelen.
9. Serveer ze warm en zie hoe ze sneller verdwijnen dan koekjes op een tuinfeest.
Variaties en tips:
Als je eens een andere draai aan de klassieker wilt geven, kun je voor een zoetere smaak een snufje bruine suiker aan de rub toevoegen. Of een kneepje vers citroensap voor een vleugje pit. En als u van een beetje pit houdt, kunt u er gerust cayennepeper of een beetje van uw favoriete hete saus aan toevoegen.
