We noemen dit ‘Amish Grandma’s Cozy Hug’ omdat iedereen altijd even terugkomt!

Routebeschrijving

Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C).
Kruid de kipfilets met peper en zout.
Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kipfilets toe en bak aan beide kanten goudbruin, ongeveer 4-5 minuten per kant. Haal van het vuur en zet apart.
Bereid de vullingmix volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet apart.
Meng in een grote kom de room van kippensoep, zure room, kippenbouillon en melk. Mix tot een gladde massa.
Roer de gehakte bleekselderij en ui door het soepmengsel.
Leg de gebruinde kipfilets in een ingevette ovenschaal van 9×13 inch.
Giet het soepmengsel over de kip en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn.
Verdeel de voorbereide vulling gelijkmatig over de bovenkant van het kip-soepmengsel.
Sprenkel de gesmolten boter over de vulling.
Dek de ovenschaal af met folie en bak 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Verwijder de folie en bak nog 15 minuten, of tot de vulling goudbruin is en de kip gaar is.

Laat de braadpan een paar minuten rusten voordat je hem serveert.
Variaties & Tips
Voor een twist, probeer kalkoenfilet te gebruiken in plaats van kip voor een post-Thanksgiving traktatie. Je kunt ook groenten zoals erwten of wortelen toevoegen voor extra voeding. Als je de voorkeur geeft aan een beetje pit, overweeg dan om een snufje cayennepeper of een scheutje hete saus aan het soepmengsel toe te voegen. Voor een romigere textuur vervang je de melk door slagroom of half en half. Tot slot, als je natrium wilt verminderen, kies dan voor natriumarme kippenbouillon en soep.