Je kunt hem gebruiken om je kookplaten en pannen in op te bergen… maar wist je dat de lade onder je fornuis een veel praktischer doel heeft? Deze ruimte, die vaak verkeerd begrepen en onderschat wordt, kan je dagelijkse keukenleven aanzienlijk vergemakkelijken. Hier lees je alles wat je moet weten over het ware doel ervan en hoe je hem effectief kunt gebruiken.
Eén hoofdfunctie: gerechten warm houden
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is deze lade niet zomaar een opbergruimte. Bij veel fornuismodellen is het eigenlijk een warmhoudlade die is ontworpen om je gerechten op de juiste temperatuur te houden zonder de textuur te veranderen.
De voordelen ervan:
- Houd gerechten warm terwijl u wacht om te eten.
- Ideaal voor het bewaren van maaltijden voor gezinsleden die op verschillende tijdstippen eten.
- Voorkomt dat voedsel uitdroogt, in tegenstelling tot magnetrons.
Tip: Doe uw gerechten in hittebestendige bakjes om bederf te voorkomen.
Andere slimme toepassingen
Als u van koken houdt, kunt u nog meer uit deze lade halen.
- Het deeg laten rijzen: De aangename, stabiele temperatuur in deze ruimte is ideaal om het deeg gelijkmatig te laten rijzen.
- Het drogen van aromatische kruiden: Deze lade biedt een ideale omgeving voor het voorzichtig drogen, waardoor alle smaken behouden blijven.
- Borden warmhouden: Houd de borden warm voordat u ze serveert, net zoals in een restaurant. Zo voorkomt u dat de gerechten te snel afkoelen als ze eenmaal op het bord liggen.
Let op de risico’s!
Bij verkeerd gebruik kan de warmhoudlade ook gevaren opleveren.
- Brandwonden: Sommige gerechten kunnen erg heet worden, wees dus voorzichtig.
- Brandgevaar: bewaar hier nooit plastic, papier of ander brandbaar materiaal .
- Ophoping van vet: Een slecht onderhouden lade kan de ophoping van vet bevorderen en het risico op brand vergroten.
ADVERTISEMENT
