Breek de eieren in een ondiepe schaal en klop ze los alsof je een omelet maakt.
Voeg geleidelijk de kristalsuiker, een zakje vanillesuiker en de melk toe.
Snijd sneetjes brood (of briochebrood) en haal ze door het mengsel van ei, suiker en melk. Laat de plakjes het vloeibare mengsel absorberen.
Smelt de boter in een koekenpan en bak de sneetjes brood aan beide kanten bruin.
Leg de goudbruine sneetjes brood op absorberend papier.
Doe het mengsel in een serveerschaal en bestrooi het met het resterende zakje vanillesuiker.
Genieten!
