Deze ontdekking is niet alleen een wetenschappelijk feit. Het moet ouders en zorgprofessionals , maar ook onszelf, waarschuwen. Vlees op de juiste manier bakken , rauwe groenten grondig wassen , ongepasteuriseerde zuivelproducten vermijden … Dit zijn allemaal eenvoudige handelingen, die op de lange termijn echter een groot verschil kunnen maken.
Want achter de koude cijfers, schuilen ontroerende verhalen. Zoals Bailey, 26 , of Carly, 24 , die er in hun bloei van hun leven last van hadden. Deze voornamen geven een menselijk gezicht aan een stille epidemie.
De wetenschap heeft zojuist een grote stap voorwaarts gezet. Het is nu aan ons om deze kennis om te zetten in preventieve maatregelen en om vandaag de toekomstige generaties te beschermen.
