1 gallon vruchtvleesvrij sinaasappelsap
1,5 kopje kristalsuiker
3 kopjes 190 proof Everclear
2 eetlepels vanille-extract
1/2 kopje vloeibare koffiemelk met Franse vanille
1/2 kopje vanillewodka
Instructies:
1. Breng de volgende ingrediënten in een grote pan aan de kook: sinaasappelsap, suiker, koffiemelk, vanille-extract.
2. Blijf roeren tot de koffiemelk volledig gemengd is.
3. Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur. Het duurt ongeveer 1 uur.
4. Meng de Everclear en de wodka met het sinaasappelmengsel.
5. Meng het mengsel goed, zodat het gelijkmatig verdeeld is.
6. Giet de zelfgestookte drank voorzichtig in weckpotten en sluit ze goed af. Laat de illegale drank minimaal 2 weken staan. Gekoeld bewaren.
Om te serveren, giet u de sinaasappelroomijsjes in shotglaasjes of gebruikt u ze als basis voor uw favoriete cocktails. Garneer elk glas met een schijfje sinaasappel voor een extra visueel tintje. Drink met mate, want deze ‘moonhine’ is erg lekker.
