Wij noemen dit ‘Het geheim van de Amish-zusters’, omdat iedereen steeds om het recept vraagt!
Leg de kipfilets op de bodem van de slowcooker.
Meng in een grote kom de kippenroomsoep, champignonsoep, kippenbouillon, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper. Meng goed.
Giet het soepmengsel over de kipfilets in de slowcooker.
Voeg de gesnipperde ui en groene paprika toe.
Dek af en laat op laag vuur 6-7 uur sudderen, of tot de kip mals en gaar is.
Haal de kip uit de slowcooker en trek hem met twee vorken uit elkaar.
Doe de geraspte kip terug in de slowcooker.
Voeg de gebroken spaghetti toe aan de slowcooker en roer tot de spaghetti helemaal onder de saus zit.
Dek af en laat nog 30-40 minuten op hoog vuur koken, of totdat de spaghetti naar wens gaar is.
Roer de geraspte cheddar kaas erdoor tot de kaas gesmolten is en goed gemengd.
Serveer warm, eventueel gegarneerd met extra kaas of verse peterselie.
Variaties & Tips
Voor een pittigere versie voeg je een snufje rode pepervlokken of een paar blokjes jalapeño toe aan de mix. Je kunt de cheddar ook vervangen door een mix van kazen zoals mozzarella en Monterey Jack voor een ander smaakprofiel. Als je liever een vegetarische versie wilt, laat dan de kip weg en voeg meer groenten toe, zoals champignons of courgette. Voor een glutenvrije optie gebruik je glutenvrije pasta en zorg je ervoor dat de soepen ook glutenvrij zijn.
