Om dit heerlijke culinaire avontuur te beginnen, heeft u de volgende ingrediënten nodig:
- 80 g gedroogde abrikozen
- 80 g gedroogde pruimen
- 100 g koekjesdeeg
- 50-60 g walnoten (of amandelen voor de variatie)
- 100 g boter
- 80-100 g witte chocolade
- Poedersuiker om te bestuiven
- Warm water indien nodig
Procedure
Meng de ingrediënten
- Begin met het weken van de gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen in warm water gedurende 5 minuten.
- Neem de helft van de koekjes (50 gram) en mix ze in een blender.
- Verkruimel de resterende koekjes tot middelgrote stukken.
- Snijd de walnoten in middelgrote stukken.
Rollend in plezier
- Smelt de boter en de witte chocolade in een kom boven kokend water en roer tot een glad mengsel.
- Meng het gesmolten chocolademengsel met de verkruimelde koekjes en noten totdat het goed gemengd is.
- Het mengsel lijkt misschien wat verspreid, maar wees niet bang, want dat is juist de charme van dit heerlijke broodje.
Ontspan voor perfectie
vervolg op de volgende pagina
