De spiermaag is een gespierd deel van de vogelmaag, dat vaak voorkomt bij graanetende vogels zoals kippen. Hoewel veel mensen dit orgaanvlees misschien afwijzen vanwege het uiterlijk, zitten kippenmaagjes boordevol voedingsstoffen, zijn ze gemakkelijk te bereiden en ongelooflijk betaalbaar.
Daarom zou u moeten overwegen om ze in uw dieet op te nemen:
1. Rijk aan eiwitten:
Kippenmaagjes zijn een geweldige bron van magere eiwitten, waardoor ze een fantastische aanvulling zijn op elk evenwichtig dieet. Eiwitten zijn essentieel voor spierherstel, een goede immuunfunctie en een goede algehele gezondheid.
2. Rijk aan mineralen:
Ze zitten boordevol belangrijke mineralen zoals ijzer, zink en fosfor. Deze voedingsstoffen spelen een belangrijke rol bij het ondersteunen van gezonde botten, het versterken van de immuunfunctie en het waarborgen van een goede celfunctie.
3. Laag vetgehalte
Vergeleken met andere soorten vlees bevatten kippenmaagjes weinig vet, waardoor ze een uitstekende optie zijn voor wie een vetarm dieet wil volgen. Dit kan helpen bij gewichtsbeheersing en een goede cardiovasculaire gezondheid.
4. Een goede bron van collageen
zie vervolg op de volgende pagina
