Serveren:
Leg de varkenshaas op een serveerschaal en giet de saus erover.
Voor een frisse toets kunt u er eventueel verse, gehakte peterselie overheen strooien.
Serveer warm en geniet van dit heerlijke vlees, op smaak gebracht met witte wijn!
Suggestie:
Combineer de varkenshaas met witte wijn met bijgerechten zoals aardappelpuree, pilafrijst of gegrilde groenten.
Kies voor dit recept een goede droge witte wijn, bij voorkeur een wijn die u graag drinkt, aangezien de smaak van de wijn de smaak van de saus beïnvloedt.
Zorg ervoor dat u het varkensvlees niet te lang kookt, anders wordt het te droog.
