Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Bak de worst in een koekenpan op middelhoog vuur tot hij bruin en gaar is. Giet overtollig vet af.
- Meng in een grote kom de gekookte worst, geraspte cheddar, Dijonmosterd, oregano, knoflookpoeder en zwarte peper. Meng goed.
- Rol het croissantdeeg uit en verdeel het in driehoekjes.
- Leg de driehoeken op een met bakpapier beklede bakplaat en leg ze in een cirkel, met de puntige kanten naar buiten en de punten iets overlappend.
- Verdeel het worst-kaasmengsel over de brede kanten van de deegdriehoeken.
- Vouw de puntige uiteinden van de driehoeken over de vulling en stop ze onder de brede uiteinden, zodat er een ring ontstaat.
- Bestrijk het deeg met het losgeklopte ei voor een goudbruin resultaat.
- Bak de croissantjes 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, tot het deeg goudbruin en gaar is.
Laat het iets afkoelen voordat u het aansnijdt en serveert.
Variaties & Tips
- Voor een pittigere versie kunt u gehakte jalapeñopepers of een scheutje hete saus aan het worstmengsel toevoegen.
- Experimenteer met verschillende kazen, zoals pepper jack of mozzarella, om het smaakprofiel te veranderen.
- Voor een vegetarische optie kunt u de worst vervangen door gebakken champignons en spinazie.
- Probeer eens volkoren croissantdeeg voor een gezondere variant.
