Bak de gemalen worst tot deze helemaal bruin is.
Doe de afgekoelde gemalen worst in een mengkom met de roomkaas en geraspte kaas naar keuze en peper naar smaak. Roer tot alles goed gemengd is.
Schep een klein balletje van het worstmengsel in de bovenkant van elk stuk croissantbroodje waar het het dikst is.
Begin bij het breedste uiteinde en rol het croissantdeeg over de worstvulling om een mini gevuld croissantbroodje te vormen.
Bak gedurende 15 minuten tot het goudbruin en gaar is.
